《粮油科学与工程》(CN:32-1912/TS)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。杂志的编委会由国内外知名专家、学者组成,他们对稿件进行严格的同行评审,确保刊发的文章具有高学术水平和科学价值。杂志主要刊载粮油科学和工程领域的研究论文、技术报告、综述文章等,内容涵盖油脂工程、粮食工程、食品科学、生物工程等多个方面。
杂志注重学术研究的深度和广度,刊发的文章多为原创性研究成果,代表了粮油科学与工程领域的最新进展和最高水平。杂志在国内外粮油科学与工程领域具有较高的知名度和影响力,是行业内外学者、专家和技术人员交流的重要平台。杂志内容涵盖面广,既有基础理论研究,也有应用技术和工程实践,为读者提供了全面、系统的粮油科学与工程知识。
粮油储藏与加工、粮油营养与健康、粮油科技与前沿、粮油文化与教育、粮油经济与管理
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3.正文前应有200字左右的文章摘要,简述目的、方法、结果、结论4项内容。摘要下另起一行标注3~8个关键词。
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